29 noiembrie 2011

Kiwi Tea



Daca cei de la Fares au ceai de kiwi, de ce nu ne-am face si noi un mega kiwi tea....

25 noiembrie 2011

Diferenta o face chimia


Diferenta o face chimia ... In coltul din stanga, o caisa costeliva, dar cu potential :).... In coltul din dreapta, doamnelor si domnilor, Suuuuuuper Caisa din Suuuuupermarkeeet!

23 noiembrie 2011

Paine


Am pus ceva rosii uscate si ceva faina neagra intr-o masina de facut paine. A iesit paine cu rosii. Copacul nu are nici o legatura.

21 noiembrie 2011

Apricot tea


Best tea ever. Apricot tea. Made by Biosec.

19 noiembrie 2011

Struguri


Am citit pe internet ca se poate face ceai de struguri:)....cum aveam ceva struguri uscati din toamna, am purces la rashnit ......cand colo, ce sa vezi? ceaiul avea gust de struguri.....:))))

16 noiembrie 2011

Ce poti sa faci cu un deshidrator ?


Unul din lucrurile bune ar fi ca iti poti face propriul ceai. Pornind pe acest fir, combinatiile sunt multe si aromate.... mere, portocale, afine, zmeura, etc...totul poate fi deshidratat si apoi macinat...

15 noiembrie 2011

Mere :)


Avem casa plina de miros de mere cu scortishoara :).

Cum sa alegi un deshidrator casnic





Cand iti cumperi un deshidrator, este bine sa iei in calcul toate optiunile si nevoile tale. Primul lucru pe care il vei constata este forma aparatului. 
Poti alege unul in forma de cutie sau unul in forma de cilindru. Ambele modele au avantaje si dezavantaje. Dehidratoarele in forma de cilindru sunt dragute pentru ca, in mod obisnuit, sunt expandabile. Daca ai multe sau putine de deshidratat, poti adauga sau inlatura tavile.
La cele in forma de cutie marimea este fixa, asa ca daca ai putine alimente de deshidratat, sunt mai putin eficiente.
Avantajul modelelor in forma de cutie este spatiul mare pe fiecare tava si locatia dispozitivelor de caldura si ventilare. Fara orificiul mare din mijloc ai mai mult spatiu sa-ti asezi mancarea.
Pe de alta parte, la deshidratoarele in forma de cutie caldura si fluxul de aer vin din partea din spate. Aceasta inseamna ca un flux de aer orizontal trece prin toate tavile.
La un deshidrator circular, aerul cald vine din partea de sus si trece printre tavi. Acest lucru poate cauza mirosuri amestecate in cazul in care ai tipuri de alimente diferite. 
Referitor la capacitatea deshidratoarelor, chiar daca la cele circulare se pot adauga tavi, acestea nu sunt incluse in pret. Unele permit adaugarea a 20-30 de tavi, dar costul creste destul de mult. Pe de alta parte, cu cat ai mai multe tavi, cu atat timpul de deshidratare creste. Este nevoie, de asemenea, sa schimbi asezarea tavilor. Alimentele apropiate de ventilator se vor usca mai repede decat cele de pe tavile din partea de jos. Cu un deshidrator patrat nu ai nevoie de rotatia tavilor. Fiecare tava isi primeste portia de aer cald, in mod egal si sincron. 
In ceea ce priveste puterea, ai nevoie de un deshidrator suficient de puternic. 500 W pentru 10 tavi sau mai putin este ok. Cu cat ai mai multi watti cu atat e mai bine, cu conditia sa poti sa reglezi temperatura. 
Modelele mai bune inseamna ceva mai mult decat un dispozitiv de incalzire si un ventilator. Unele retete cer o anumita temperatura la inceput si una mai scazuta inspre finalul deshidratarii. Altele necesita uscarea peste noapte. Daca ai retete mai complicate, e bine ca deshidratorul sa aiba un timer si un termostat. 
Deshidratoarele sunt facute, de obicei , din plastic. Unele sunt facute din otel . Acestea din urma se gasesc, de obicei, in magazinele ce vand alimente si in restaurante, dar daca ai bani, le poti avea in propria bucatarie. 
In final, e bine sa te gandesti la bugetul tau. Deshidratoarele casnice au variante pentru toate bugetele. 
Poti sa cheltuiesti 50 de euro sau peste 200 de euro. Fie ca vrei sa usuci ierburi, carne, legume sau fructe exista un deshidrator care se potriveste tie si bucatariei tale.
Noua ne place Biosec de la Tauro Essicatori :)
In primul rand pentru ca este un deshidrator  orizontal .
Pentru ca are un sistem de reglare a temperaturii foarte usor de folosit.
Pentru ca   are garantie doi ani.
Pentru ca tinem preturile  jos  ( avem doar prezenta online, o singura persoana se ocupa de import,  primeste comanda, o livreaza si tine si contabilitatea :)
Si pentru ca noi il folosim de 4 ani si pentru legumele din  gradina si  pentru fructele din livada si pana acum  nu a cedat.