Toata lumea la borcan ...

De data asta am folosit o alta reteta  italieneasca de rosii uscate in ulei.
Am fiert rosiile in apa cu otet,

le-am lasat la zvantat vreo 24 de ore,

dupa care, toata lumea a trecut disciplinata in borcan.

Peste o saptamana, ramane cum am stabilit: ceva vin , ceva branza si entitatea de mai jos :).

Februarie

Ca de obicei, in februarie, rasaduri de rosii San Marzano...

Nachos loveste din nou

Iar am facut nachos. Iar am pus prea multi ardei iuti . Iar a trebuit sa-i stingem cu ceva. Mai mult :)

Poires au vin

Am gasit o foarte smechera reteta frantuzeasca de pere in vin. Francezii folosesc des perele in bucataria lor  si nu neaparat la desert.



Si cum n-aveam prin casa decat pere uscate, am zis, normal, ca merge si asa :)))
In principiu , a mers, dar parca am mai incerca o data cum zic ei.

Iaurt

In Olt ne-am intalnit cu o vaca ce ne-a dat niste lapte. Si cum de mult timp timp vroiam sa facem iaurt, l-am fiert , am pus un pic de iaurt in el si am pus toata combinatia in borcane. Care vor sta pana maine in micul deshidrator Biosec. Dimineata o sa vedem ce-a iesit ....