Strudel cu hribi si cartofi

Cu ultimii hribi din anul acesta, am trecut la treaba:

 A iesit o chestie foarte prietenoasa si pozitiva 

care ne-a aratat adevarata fata a cartofului :)

Fiind băiet păduri cutreieram

Fiind băiet păduri cutreieram

Şi mă culcam ades lângă isvor,

Iar braţul drept sub cap eu mi-l puneam

S-aud cum apa sună-ncetişor:

Un freamăt lin trecea din ram în ram

Şi un miros venea adormitor.

Astfel ades eu nopţi întregi am mas,

Blând îngânat de-al valurilor glas.

Rulada de porc umpluta cu hribi

Duminica asta iar ne-am luptat cu niste hribi. Desi e jumatatea lui noiembrie , inca mai sunt prin padure. Am mai cautat prin cartile noastre de retete si am dat peste mai sus-numita. Dupa prima lectura, am inlocuit porcul cu vita.

I-am scos pe indivizi din frigider,

i-am pus in tigaie cu ulei, ardei iute si patrunjel

si i-am facut rulada

Sa nu uitam de un Cabernet Sauvignon  care  e musai sa fie pe masa :)
Iata ingredientele

si reteta

Hribi picanti

S-a intamplat ca iar am avut hribi proaspeti, dar ne-am dat seama  apoi ca puteau fi folositi si hribii uscati, fara probleme. 

Ca obicei, am luat reteta  din biblioteca Adevarul. 

Ne-am indopat cu bucurie din combinatia rezultata, doar ca ne-ar fi placut sa o facem vara,  cu absolut toate ingredientele noastre, adica ardei, salate si rosii. Noroc ca busuioc mai aveam intr-o jardiniera.

Iata si restul retetei, cu mentiunea ca fiind  rost de picant, sarat si acru ,am dublat ingredientele pentru dressing :) :

Hribi in noiembrie

Nu prea mai e timpul hribilor acum, dar tigaia noastra se bucura  oricand de ei.