Condimente

Primavara aceasta avem inspiratie. In asteptare hribilor, ne-am aruncat ochii prin gradina si am dat de niste usturoi care nu  mai face decat frunze. Foarte aromate a usturoi :).

Pe care le-am taiat frumusel, le-am asezat in Biosec si le-am deshidratat.

Uscate, maruntite  si amestecate, frunzele au dat o excelenta sare aromatizata cu usturoi.

 

In zodia rea

Pe vreme de carcalac, stam in casa si rontaim piersici.

Plating cu Biosec

Chef Piergiorgio Siviero iti arata cum sa faci plating cu un Biosec in bucatarie :) De la minutul 1:35