Iaurt cu capsuni

Se apropie capsunile...

Dupa opt luni...

Tre' sa le facem un ghiveci, ceva , ca sunt de anu' trecut si o sa apara din cele noi....

Silver

O data cu Biosec Silver, avem deshidratoare pentru toate buzunarele.... exterior din inox, rafturi din plastic specific industriei alimentare, iar inima:) ??? , inima este Dry set Pro....

Orizontale sau verticale? Dilema fluxurilor

Multe deshidratoare de pe piata functioneaza cu un flux de aer vertical ce circula de jos in sus. Aceste deshidratoare au urmatoarea limita: aerul care circula, preia umiditatea din primele site si o urca inspre sitele de sus, impiedicand o deshidratare corecta a produselor din sitele superioare. Un alt incovenient al fluxului de aer vertical este blocajul ce intervine atunci cand produsele sunt asezate prea apropiat . Datorita fluxului insuficient de aer care reuseste sa treca printre primele site, produsele de pe ultimele site sunt insuficient deshidratate si necesita schimbarea pozitiei lor. In consecinta, produsele trebuie asezate rasfirat, ceea ce duce la o risipa de spatiu. Deshidratoarele orizontale depasesc aceste probleme folosind un flux de aer care atinge toate feliile de fructe si legume in mod uniform, atat pe deasupra cat si pe dedesubtul lor si care asigura acelasi timp de uscare pentru toate produsele.

Viata la tara

Vita in campagna este un targ de primavara din Italia. Tauro Essicatori a fost acolo. Detalii  aici :).

Tauro Essicatori

Tauro Essicatori vine cu noul Dryset Pro....Dryset Pro este un sistem de control electronic al deshidratarii ...Practic, pentru fiecare fruct sau leguma se poate alege unul din cele 12 programe de deshidratare, in functie de particularitatile acestora. Toate modelele Biosec sunt dotate acum cu Dryset Pro. Preturile raman la fel :). Aducem prima transa din Italia in mai.

Operatiunea Barbarossa

Operatiunea Barbarossa este in plina desfasurare. Se iau  rasadurile de San Marzano de pe pervazul din dormitor

si se pun pe sectoare.

P.S. Si in fiecare dimineata le scoatem la plaja.